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食品色素可分为天然色素和人工合成色素两大类。天然色素来源于动物和植物，对人体危害较小，但天然色素价格高，在食品加工、贮存过程中容易褪色和变色。花青素是最主要的天然色素。花青素Anthocyanidin

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本报深圳2月17日讯记者杨阳腾）得益于雄厚的工业基础和创新能力，深圳生产的电动载人汽车、锂电池和太阳能电池“新三样”产品持续畅销海外。去年，深圳出口“新三样”产品887.6亿元，同比增长33.9%。其

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磷酸盐几乎是所有食品的天然成分，同时也作为重要的食品配料和功能食品添加剂被广泛应用在鱼片、虾仁、扇贝柱等各种类型的新鲜或冷冻水产品加工过程中；其重要的优点是增加水品的持水性、减少滴液流失、保留营养成分

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